春のランチ忘月忘日/ウェブリブログ

春のランチ

<< 作成日時： 2006/04/17 00:21 >>

この土日、天気予報は雨だと言っていたような気がするが、少なくとも日中はおおむね晴れて春らしいぽかぽか陽気だった．
そこで土曜日は桃・桜の花を眺めながら、軽めのフレンチを食べに勝沼へ出掛けた．
なぜかみーちゃんは「近くでいい」とブーたれていたが、ただ単に買ったばかりのコロコロコミックを読みたいだけなのだ．

実はまだ行ったことのない、去年の12月にできたばかりの店で、ごく普通のありふれた民家を改造しただけで、カンバンがないとどう見てもレストランには見えない．入り口なんか思い切り普通の玄関ドアだし．
ちょっと心配だったのだが、店に着くと満席．しかもほとんど県外ナンバー．
こんな小さい地味なレストランなのに何で？と思ったが、若い女性客が「るる○山梨」を持っていたので、その手のガイドに載っているのかも知れない．

玄関入って奥に廊下が延び、その左側がダイニングルームで、廊下の突き当たりがお会計、その右奥が厨房なのだが、厨房というか、一般家庭にある流し台が置いてあったりして、どう見ても「台所」である．なにしろ元が普通の住宅だし．
ホントにこんな所で本格フレンチを作っているの？と目を疑う．
従業員もＴシャツ姿の30代の男性2人だけで、ウエイトレスなんかいない．調理から皿洗いから給仕まで2人だけでやっているらしい．
で、メニューはこちら．

一応ちゃんとフレンチしてる（笑）
昼夜ともに1600円と3000円のコースだけで、印刷したメニューは無く、客が来るたびにこの黒板を持って行って説明してるのがカワイイ．
たぶんその時々の食材等でメニューが替わるのだろう．

もちろん我々は1600円のコース．こちらが2種類のメインディッシュ．

左が豚トログリエバスケーズ、右が金目鯛ポワレアンチョビーソース．　
ボクが食べた金目鯛の方がおいしかった．アンチョビーソースはクセもなく大人しい味．
豚トロはトマトソースなのだけど、味よりも豚トロのぐにょぐにょした食感がダメらしい．

デザートはこちら．メレンゲのバニラソース仕立て、と言っていた．

カラメルのかかった丸いフワフワのメレンゲがカスタードミルクのスープにぷかり．
こんなの初めて食べた．おいしー！

というわけで、なかなかおもしろい店なので、もう1度来て別のを食べてみたい．
お気に入りにするかどうかは、その時に決めよう．

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コメント（4件）

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また来てしまいました（＾＾；いいですねー１６００円でフレンチのコースが食べれるなんて！人件費頑張って削ってるんですねぇ。写真の料理も、なんだか気取ってなくて手作りっぽさが伝わってきておいしそう♪ 来月は結婚記念日来るし、たまには私もフレンチとか食べてみるかなぁ･･･	やんやん 2006/04/17 00:48
なにっ！勝沼にできた新しいフレンチレストラン！？私も金目鯛のポワレをチョイスしていそうです。おいしそうですね。最近山梨方面に出向いていない私、行きたいです～。河口湖に週末だけ開くおいしいイタリアンレストランがあったけど、まだあるのかしら。トースケさん、ご存知？	まねき猫 2006/04/17 10:32
＞やんやんさんあれって人件費削ってるって言うのかなぁ（汗）でも2人とも短髪で、いかにも働き者、っていう感じでしたよ．来月の結婚記念日、何食べたか教えてね！　＞まねき猫さんそのレストランて、パスタ亭のことかなぁ．だったら2回ほど行ったことあるんだけど．今は週末営業だけではなかった気がします．最近は富士五湖方面だと、MA'MAISONのパエリアか、ヴェルデのパスタか、さぬきやのうどんか、とパターンが決まってしまっているので、新しいお店を開拓しないと！	トースケ 2006/04/17 23:56
そうです！パスタ亭です。名前を失念してました。そうですか、週末だけではなくなっているのですね。MA'MAISONもログハウスのヴェルデも行きましたぁ。山梨行きたいです...。我が家からは中央道に乗るのに早くても１時間ほどかかってしまうし、秩父抜けると渋滞するし...で行く機会が減りました。（会社の横は首都高速新宿入り口なのに...）	まねき猫 2006/04/18 12:10

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