忘月忘日

たちよりついでに信憑性定かではない雑学を残していきます．
なにかの本で読んだのですが、人間が持つ酵素で分解できる生肉は鳥サンまでで、それゆえ豚や牛はしっかり火を（熱を）通さないと食べられないそうです．
もっとも実際にはレバ刺やらレアなステーキなんてのも食べられていますが、焼き肉やらバーベキューやらを食べた翌日の状態（人によって程度の差がありますが＞経過時間）が微妙にいつもと違うような気がしている方も多いのではないでしょうか．
私も酵素の話を聞いたとき、あああそれでか、と納得しました．

鳥は旨いですね．でもケンタで１ピースだけ買ったときにハズレ（食べやすいけど食べるところが少ない）だとがっかりです(^^ゞ

翌日の状態が微妙に違うって、身体的に？　精神的に？　自分的には
違いはわからないなぁ．そういえばパイナップルは肉を分解する酵素
が多いそうですね．友人に無類のパイン好きがいるのですが、ある時
大量に一気食いして、酵素と繊維のせいで口の中血まみれで食ってた
という実話があります（笑）

身体的にというか、副産物的にというか、流す前に観察するまでもなく、その途中経過で既にそれがわかる、とでも表記いたしましょうか（笑）
周囲にも何人かは“やっぱ肉（いわゆる牛・豚）喰った翌日は…”という意見がありまして、意外と一般的なのかな、と思った次第です．

パインの話、私も聞いたことあります．学校の給食ではポークソテーの上に毎回鎮座ましましておりました．

それじゃ 次のバーベキューはチキンカツが メインとゆうことで。